miércoles, 21 de marzo de 2012

Regalos que atraviesan charcos










 Tengo la suerte de recibir regalos riquísimos y sanos.
















Hace unas semanitas regresó de México mi duende particular, y me obsequió con esta delicatessen: Arándanos cubiertos con chocolate con leche.
Son ideales para saciar la gula de chocolate después de la cena o la comida y nos ayudan a prevenir posibles infecciones. Así que.. ¡A saborear se ha dicho!

jueves, 15 de marzo de 2012

Gulas con espárragos verdes

Me gustan las cenas ligeras, los platos que te hacen sentir bien incluso mientras los preparas, y los olores sanos que llenan la cocina.


En la casa de Joanna (mi amiga polaca), un día me dio esta gran idea. La combinación es perfecta y sirve tanto para plato acompañante como para principal (si es una cena).





Ingredientes:


Un paquetito de gulas congeladas.
2 dientes de ajo medianos.
5 espárragos verdes.
Cayena.
Aceite.
Sal.






¿Cómo lo hago?
En una sartén ponemos el aceite a fuego medio, añadimos los espárragos troceados y los sazonamos. Cuando ya notemos que están tiernos añadimos los ajos para que se doren un poquito y a continuación las gulas. Bajamos el fuego. Demenuzamos una cayena con los dedos y la incorporamos al sofrito. Retiramos y ¡¡ya están listas para devorarlas!! :)


Buenísimas y facilísimas. Una combinación muy sana. :)

martes, 6 de marzo de 2012

Magdalenas en Tribunal (Madrid)



A penas tengo tiempo para dedicarme a escribir por aquí. Cocino, con rapidez, antes de irme a trabajar. Luego preparo la cena con lo que hay en la nevera y la cámara permanece olvidada, y mucho más los escritos matutinos.


















Pero hace un par de fines de semana, me permití uno de los placeres de la vida: me dejé llevar por los sabores de las magdalenas que venden en Tribunal. Así que, siguiendo el ritual, me hice con las que me más me gustaron, y las comí de pie, mirando el escaparate, ya que el lugar es tan pequeño que sólo hay dos asientos dentro y suelen estar ocupados.













Sabores rojos, vintage, dulces y amorosos. Lo más recomendable para cualquier tarde de domingo.